1933 Bifteck cuit au four

Description

En 1933, les femmes utilisaient encore régulièrement la poudre du visage dégagée, et jurer par Listerine comme un appareil à conditionner du cuir chevelu. Cette recette a été publiée dans le magazine d'un 1933 Femmes. De "Y-groupe Catsrecipes"

Ingrédients

• votre coupe favorite de bifteck, coupez dans morceaux qui ont été entaillés plusieurs fois sur chaque côté (assez pour deux)
• farine
• chaud graisse
• sel et poivre pour assaisonner
• beurre ou margarine pour graisser
• 1 oignon, coupé
• le céleri part, ou a découpé des morceaux de céleri
• ketchup
• bouillir eau

Directions

1. Farinez bien vos morceaux de bifteck et brûlez dans la graisse chaude jusqu'à a fait dorer.
2. Saison avec le sel et le poivre.
3. Maintenant beurrez un ragoût et réglez-le avec une couche de tranches de l'oignon, céleri ou feuilles, suivie par le bifteck.
4. Répandez avec ketchup.
5. Continuez à poser en couches avec les ingrédients restants, selon combien de bifteck vous avez, ketchup additionneur avec chaque couche.
6. Maintenant couvrez de l'eau bouillante et cuisez au four à 375°F dans un ragoût couvert pour 2 heures.