Aash-e Aab Leemoo

Description

• recette Originale

Ingrédients

• 200 g riz du basmati ou riz du long-grain
• herbes de 1 kg (persil, menthe, coriandre, oignon de la source fins)
• 500 g agneau de terre ou boeuf
• 3 cuillères à soupe pois cassés
• 3. 4 cuillères à soupe frais jus de la lime
• 2. 3 cuillères à soupe sucre
• 2 cuillères à soupe marjolaine
• 1 cuillère à soupe menthe
• 4 grand oignon s
• cuire huile
• sel
• poivre noir

Directions

1. pelure et tranche deux oignon s et frit dans huile jusqu'à légèrement d'or.
2. Ajoutez-en 4. 5 lunettes de chaud eau, fendez - pois, sel et poivre et cuit sur chaleur basse pour approximativement 10 minutes.
3. Lavage riz et ajoute à l'aash.
4. Cuisez pour un autre 15. 20 minutes.
5. Pelez et râpez-en deux oignon s.
6. Ajoutez à la viande avec sel et poivre et mélange bien.
7. Façonnez dans petites balles et ajoutez à l'aash.
8. Lavez des herbes, hachez délicatement, ajoutez à l'aash et cuisez pour un autre 15. 20 minutes.
9. Ajoutez dans lime jus, sucre, et marjolaine (si frais marjolaine est utilisé, il devrait être haché délicatement).
10. Mélangez bien et cuisez pour quelques plus de minutes.
11. Frite menthe dans huile pour quelques minutes (si frais menthe est utilisé, il devrait être haché délicatement avant de frire).
12. Ajoutez menthe sur l'aash et service.Recettes de riz Category:BasmatiRecettes de pois Category:Split