Adobong Labong
Description
Labong est les tagalogs appellent pour le bambou tire. La portion intérieure est la partie charnelle qui est mangée. Le revêtement externe est des couches sur couches de fourreaux couvertes par truc soyeux, poudreux qui est très allergénique. Donc on doit sortir le revêtement pour entrer dans la partie charnelle tendre.
Les végétariens Philippin ont expérimenté avec chemins de créer vaisselle de l'adobo végétarienne. Un de ceux est l'adobo de la pousse du bambou, bien que ces recettes particulières ne soient pas végétariennes.
Ingrédients
- 5 cuillères à soupe légume ou huile de maïs
- 1 cuillère à soupe a haché ail
- La tasse ¼ a haché oignon
- ½ mettent en coupe porc, bouilli pour 15 minutes et a coupé dans ½-pouce cubes (sauvez je mets en coupe la réserve)
- ½ mettent en coupe égrené, deveined et a haché crevette
- Patis de cuillères à soupe ½ ou sel
- 1 tasse a réservé réserve du porc
- 3 tasses le bambou tire coupe dans 2-par-2-pouce carrés
- 4 cuillères à soupe vinaigre blanc
- sel et a fondé fraîchement poivre goûter
Directions
- Chauffez 2 cuillères à soupe huile dans un poêle et saute ail jusqu'à marron léger et oignon jusqu'à transparent.
- Remuez dans porc et crevettes et cuit jusqu'à ce que les crevettes soient faites (quand ils sont roses).
- Ajoutez patis ou sel, réserve et le bambou tire.
- Frémissez pour 15 minutes ajoutez vinaigre.
- Continuez à frémir jusqu'à ce que le liquide ait été réduit par moitié.
- Ajoutez rester 3 cuillères à soupe de huile et cuit pour 10 autres minutes.
- Ajoutez sel et poivre goûter.
