Agneau du Chat du chef et Épinards Pita
Description
J'avais quelque de surplus Agneau et épinards est parti sur après une grande affaire de la restauration et a composé cette recette. Je l'aime et le sers aux brunchs, les douches nuptiales et lui seront publiés dans mon prochain livre de cuisine. J'ai écrit ceci 1994.
Ingrédients
- terre très maigre de 1-1/4 livres Agneau
- ½ mettent en coupe haché délicatement oignon rouge
- La tasse ½ a blanchi frais épinards
- 2 sauce du soja des cuillères à soupe avec 1 petite cuillère les cayenne poivrent a remué dans
- 2 cuillères à soupe Dijon moutarde
- 1/2 petite cuillère graine du céleri
- 1/2 petite cuillère graine du fenouil
- 2 cuillères à soupe ont haché persil
- 4 jalapeno des cuillères à soupe ont rembourré olive verte s, haché
- 4 pita empoche
- unflavored de 1 tasses sans matière grasse yogourt
- 1 cuillère à soupe bleu émietté frais Fromage
- 1 cuillère à soupe frais poivre noir
- 1/4 tasse a cuit, a émietté Bacon
Directions
- Mélange Agneau, Oignon, épinards, sauce du soja, moutarde, graine du céleri, graine du fenouil, persil et dans un grand bol.
- Laissez asseyez-vous pour approximativement 15 minutes pour permettre aux saveurs de s'associer.
- Façonnez dans 8 pâtés.
- Grillez sur chaleur moyenne approximativement 5 minutes sur chaque côté.
- Mélangez ensemble, yogourt, bleu Fromage, poivre et Bacon.
- Mélangez bien.
- Quand Agneau est cuit, placez dans le pita empoche et cuillère à soupe de la cuillère de yogourt sauce sur chacun.
- Surmontez avec condiments favoris et service.
