Albóndigas escroquent de Pasas Uva

Fichier:Albondigas escroquent uva du de du pasas (Boulettes de viande de Raisin sec).jpg

300px

Description

Boulettes de viande avec les raisins secs

Ingrédients

• Kilo ½ de a haché de la viande
• 2 oeufs
• 3 gousses ail
• 1 cuillère à soupe a haché persil
• 4 cuillères à soupe miettes
• sel et poivre
• farine pour enduire les boulettes de viande
• 50 g raisins secs
• 1 poireau, partie blanche seulement
• ½ mettent en coupe vin blanc
• 5 carotte s
• 1 tasse huile

Directions

1. Placez de la viande dans un bol, ajoutez des oeufs invaincus, persil, miettes de pain, sel et poivre, raisins secs, ail haché.
2. Pétrissez tout ce, alors formez dans boulettes de viande, faites 8.
3. Roulez dans la farine et dans l'huile chaude.
4. Faites-les dorer bien et enlevez de chaleur et réserve.
5. Dans la même huile, mettez le blanc de poireau, a coupé, a cuit un peu et alors ajoutez les carottes, a pelé et a coupé plutôt petit, la cuisine un moment, tournez pour mettre les boulettes de viande à la casserole, ajoutez le vin est laissé découvert pour faire évaporer l'alcool, ajoutez assez d'eau afin que les boulettes de viande soient couvertes, ajoutez 1 sel de la cuillère à soupe, cuisinier jusqu'à ce que les carottes soient tendres.Recettes de vin Category:White