Alitcha Birsen
Ingrédients
- 5 cuillères tournesol ou autre huile végétale
- 6 gousses de ail, écrasé
- 250 g tomate es, pelé
- 200 g lentilles
- 1 petite cuillère sel
- 1 petite cuillère poivre noir
- 1 petite cuillère gingembre
- 2 chiles rouge frais (enlevez les graines)
- 1 litre qui bout eau
Directions
- Chauffez le huile dans une frire-casserole et frit le ail lumière d'or.
- Ajoutez les coupé ont épluché tomate es et laisse frémir 5 minutes.
- Ajoutez les lavé lentilles et frémit bientôt.
- Ajoutez sel, poivre, gingembre, chile et bouillir eau.
- Couvrez la casserole et laissez frémir le mélange sur un feu bas pour 60 minutes.
- Servez avec injera.
