Alternative:Potato Pancakes

| Cuisine d'Israël

(Services 4)

Ingrédients

• 4 grand pommes de terre
• 1 moyen oignon
• 1 oeuf, battu
• 2 cuillères à soupe repas Matzo, la farine de maïs, ou farine
• Sel goûter
• 2 cuillères à soupe l'huile végétale
• Compote de pommes et/ou crème aigre

Procédure

1. Pelez des pommes de terre et oignon et foyer.
2. Mélangez pomme de terre et oignon avec oeuf, repas et sel.
3. Huile de la chaleur dans une 10" casserole sur chaleur moyenne jusqu'à ce que ce soit assez chaud. Laissez tomber 1-2 cuillères à soupe du mélange de la pomme de terre sur la casserole par crêpe épaisse. Tournez une fois pour permettre aux deux côtés de frire.
4. Servez avec compote de pommes et/ou crème aigre comme un écimage.

Services quatre.