Amhari Mesir Wat

Description

Cette recette est commune aux Juifs éthiopiens (Phalashi). Ma compréhension est que ce ne sont pas uniques à eux.

Ingrédients

• Kg ½ lentille rouge s
• 2 grand oignon s
• ½ mettent en coupe huile
• 3 tbsp pâte de tomate
• Tsp ½ paprika; sucré ou chaud
• 1 ail
• Tsp ½ gingembre moulu
• Tsp ¼ poivre noir
• 1 tsp sel
• 3 tasses eau

Directions

1. Assortissez le lentilles et trempe dans le robinet eau pour 30 minutes.
2. Rincez dans courir eau et égout.
3. Pelure et délicatement hache le oignon s. pelez et brassez le ail.
4. Chauffez le huile dans grande casserole et saute le oignon jusqu'à d'or.
5. Ajoutez tomate pâte et paprika et mélange.
6. Ajoutez moitié le eau et le ail, gingembre poivre et sel.
7. Remuez bien et alors ajoutez le reste du eau, remuez encore, couvrez et apportez pour bouillir.
8. Quand le eau furoncle, ajoutez le Lentilles, inférieur la flamme et cuit 20.30 minutes, jusqu'à le Lentilles adoucissez.
9. Servez chaud.Recettes de lentille Category:Red