Ara.itas y d'Arepitas Yuca

Ingrédients

• 2 livres de manioc
• 1 cuillère à soupe de sucre
• Petite cuillère ½ de sel
• un pincement ou deux de anis
• 3 cuillères à soupe de lait
• un coussinet de beurre

Directions

1. Dans un bol, le mélange a râpé manioc, sucre, sel, anis, et lait.
2. Mélangez ensemble.
3. Vous pouvez vous écouler un peu du liquide accumulé du bol.
4. Une cuillère à soupe à la fois, dans très chaud huile jusqu'à d'or.