Arroz escroquent Pollo Cubano
Description
D'une façon ou d'une autre, la traduction anglaise "cubain Poulet avec riz " seulement ne fait pas cette justice du plat exotique. Servez avec salade, ail pain, et vin, et vous aurez une fête. Notez que safran est souvent moins cher si vous l'achetez à un marché de la spécialité ethnique oriental ou autre. Vous pouvez faire devant ce plat un jour et le réchauffer. (Si vous doublez ou triplez la recette, réduisez le montant de eau).
- Services 4.
Ingrédients
- 1 qui frit poulet, coupez dans servir des morceaux
- 1 oignon, haché
- 2 gousses ail, haché
- 1 tasse huile vert olive
- 6 onces ont conservé tomate es
- 6 tasses eau
- 1 feuille de baie
- 2 tbsp sel
- 1 livre cru riz
- 1 pincement safran
- 1 poivre vert, coupez dans les bandes
- 2 piment s, coupé dans les bandes
- Pkt ½ gelé pois, a cuit pour soumettre presque
Directions
- Préchauffez le four à 350°F.
- Frite poulet avec oignon et ail dans huile jusqu'à marron.
- Ajoutez tomate es et eau; faites bouillir et cuisez 5 minutes.
- Ajoutez feuille de baie, sel, riz, safran, et poivre vert.
- Placez dans 8" x 10" cocotte; cuisez au four 20 à 30 minutes, en remuant au moins deux fois.
- Quand eau a été absorbé et poulet est bifurquez garde, garnissez avec pois et pimientos.
