Artichaut et a rôti salade du poivre rouge avec assaisonnement de poivre rôti

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Ingrédients[modifier]

  • 8 artichaut s (dimension moyenne), s'est préparé et a cuit comme dirigé pour les artichauts entiers
  • 4 poivron rouge s
  • Laitue feuilles
  • ½ mettent en coupe oignon Rouge, coupé
  • ½ mettent en coupe Mûr, coupé

Habiller[modifier]

Pas[modifier]

  1. Divisez en deux des artichauts en longueur; excavez dehors pétales de centre et centres flous. Enlevez des feuilles externes et réservez pour garnir salade, ou utiliser pour mange un morceau un autre temps. Égalisez en tranches minces dehors coeurs et tranche. Abri et a mis de côté.
  2. Place poivrons entiers sous gril préchauffé; grillez au-dessous la haute chaleur jusqu'à a carbonisé sur tous les côtés, en tournant fréquemment avec les pinces. Enlevez de four; placez dans un sac en papier pour 15 minutes pour cuire à la vapeur des peaux. Coupez des tiges de poivres; enlevez des graines et des côtes. Démontez de peaux; tranche poivres dans bandes du julienne. Réservez un quart du poivron démonte pour préparer l'assaisonnement.
  3. Pour assembler des salades, arrangez des feuilles de la laitue sur 8 plaques de la salade. Arrangez des coeurs de l'artichaut coupés, bandes du poivron restantes, oignon rouge et tranches de l'olive sur la laitue. Garnissez avec deux feuilles de l'artichaut cuites, si a désiré.

Habiller[modifier]

  1. Dans le mixer ou la place du récipient du robot ménager a réservé des bandes du poivron, vinaigres, ail, basilic, romarin et sucre. Couvrez et traitez jusqu'à bien a mélangé et presque lisse. Assaisonnement de la cuillère sur salades.

Source[modifier]

  • de l'html du mois: Artichaut par les Centres américains pour Maladie Control & Prevention, gouvernement de domaine public source resource.original de recette