Asperge farcie et omelette Brie

Description

Cette recette est venue d'une vente de propriété. Je l'ai obtenu quand j'ai acheté la collection de la famille de la Propriété Herrin dans Canton, Texas dans 1988. De "Y-groupe Catsrecipes"

Ingrédients

• 3 oeufs à température de pièce
• 1 cuillère à soupe beurre
• Petite cuillère ¼ sel
• La petite cuillère ½ a fondé fraîchement poivre noir
• 3 ont blanchi asperge lances
• 3 cuillères à soupe ont émietté brie

Directions

1. Battez ensemble des blancs et des jaunes d'oeuf mais ne refaites pas fouet.
2. Mettez la casserole sur haute chaleur moyenne et ajoutez du beurre et chauffe jusqu'à ce que le beurre soit couleur du caramel légère.
3. Arrivez en masse des oeufs battus.
4. Pendant que les oeufs sont encore poussée liquide d'un côté au milieu de casserole avec cuillère en bois.
5. Immédiatement ajoutez des ingrédients restants sur la moitié de l'omelette.
6. Retournez autre la moitié de l'omelette de sur le remplissage et cuisez 30 secondes plus long.
7. Glissez immédiatement dehors sur plat tiré et service.