Asperge flamande

Ingrédients

• 450 g / 1 livre frais asperge
• sel et poivre
• 2 dur a bouilli oeuf s
• 100 g / 4oz beurre
• 2 tsp ciboulettes, haché
• 2 tsp persil, haché

Directions

1. Préparez-vous le asperge mais laver bien sous rhume eau et couper toutes tiges boisées.
2. Bouillez dans a salé eau pour 15 minutes, selon dimension.
3. Égout et reste chaud.
4. Pendant ce temps, coupez le dur bouilli oeuf s dans la moitié et sépare les jaunes d'oeuf.
5. Délicatement hachez séparément les blancs et jaunes d'oeuf.
6. Fondez le beurre dans une casserole mais ne permet pas à couleur.
7. Saison avec sel et poivre.
8. Servir - versez le beurre sur le asperge et garnit avec les haché oeuf blancs et jaunes d'oeuf.
9. Répandez avec les herbes.Recettes de l'oeuf Category:Hard-bouillies