Avec des crêpes et Volaille Pomme
Description
Crêpes avec volaille et pomme
Ingrédients
- 3 tbsp margarine ou beurre
- 3 tbsp farine
- Tsp ½ sel
- 2 tasses dinde ou bouillon du poulet
- 1½ tasses délicatement coupe en haut poulet ou dinde
- . la tasse a haché pomme
- 1 tige moyenne céleri, a haché (au sujet de tasse ½)
- 2 tbsp ont haché oignon
- assaisonner tel que Vieille Baie goûter
Crêpes
- 1 tasse toute la farine du but
- Tsp ¼ levure
- Tsp ¼ sel
- 1¼ tasses lait
- 1 oeuf
- 1 tbsp ont fondu margarine ou beurre
Directions
Crêpes
- Mélange farine, levure, sel.
- Remuez dans les ingrédients restants.
- Battez avec agitateur de la main électrique jusqu'à lisse.
- Légèrement beurre un 7 ou poêle de 8 pouces; chauffez sur chaleur moyenne jusqu'à champagne, en étant prudent de ne pas brûler le beurre.
- Pour chaque crêpe, versez un quart rare tasse de pâte à frire dans la poêle.
- Immédiatement tournez la poêle jusqu'à un film mince de pâte à frire couvre le fond.
- Cuisez jusqu'à marron léger.
- Courir une spatule large autour du bord pour défaire, alors tournez la crêpe et cuisez jusqu'à ce que l'autre côté soit marron léger.
- Empilez des crêpes sur le papier de la cire pour prévenir l'adhérence.
- Restez couvert pour les empêcher de sécher.
Remplir
- Chaleur margarine sur chaleur basse jusqu'à a fondu.
- Mélangez-vous farine et sel.
- Cuit sur chaleur basse, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit lisse et mousseux; enlevez de chaleur.
- Remuez dans le bouillon.
- Chauffez à bouillir, en remuant constamment.
- Bouillez et remuez une minute.
- Mélange poulet, pomme, céleri, oignon et ¾ mettent en coupe du bouillon du thickend.
- Placez ¼ rares mettent en coupe poulet mélange sur centre de chaque crêpe; roulez.
- Placez le joint des crêpes se met dans l'ungreased plat de la cuisson oblong, 13 x 9.
- Versez le bouillon restant sur crêpes.
- Cuisez à découvert dans 350°F four jusqu'à ce que les crêpes soient chaudes, approximativement 20 minutes.
