Bacalao un la Vizcaína

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Ingrédients

  • 1 livre de frais morue filets du poisson (idéalement) ou en conserve ou morue salée. Si vous devez utiliser morue salée, bouillez dans une pinte de eau pour un ou deux minutes, écoulez-vous, ajoutez frais eau et répète, en bouillant et rinçant jusqu'à ce que le poisson soit débarrassé de sel goût à votre satisfaction personnelle. Avec une fourchette, déchirez le morue viande de poisson dans lambeaux.
  • ½ mettent en coupe huile vert olive (de préférence) ou votre cuisine favorite huile
  • 2 grand oignon s
  • 1 grand poivre vert
  • 1 petite cuillère de beurre ou margarine
  • ½ mettent en coupe sauce de la tomate
  • ½ mettent en coupe des olives de taille moyenne, farci avec poivres ou oignon s, ou votre favori
  • 1 cuillerée à soupe de câpres
  • 1 cuillerée à soupe de terre ail
  • 2 grand rouge, mûr poivres, coupé en longueur
  • 1 livre de cuire pomme de terre es. pour rehausser l'apparence de votre plat, sélectionnez en ovale soigneusement pomme de terre es; coupez-les sur leurs côtés pour faire des morceaux presque-ronds, chacun presque aussi épais que votre index.
  • . tasse de raisins secs. c'est un ingrédient clé dans l'arôme et le goût. modifiez à votre discrétion.
  • 1 once de grain vodka (facultatif)

Directions

  1. Légèrement sautez le oignon s, ail, et poivres sur quelques gouttes de huile mélangé avec beurre ou margarine.
  2. Ajoutez le vodka.
  3. Ajoutez le sauce de la tomate.
  4. Ajoutez le raisins secs et câpres.
  5. Mélangez le morue poisson dans produire une pâte assez constante.
  6. Suivez un style semblable à préparer le lasagne.
  7. Réglez votre vaisseau avec une petite quantité de huile.
  8. Placez des couches alternatives d'a coupé pomme de terre es et la pâte mélangée.
  9. Versez le rester huile couvrir la surface entière.
  10. Cuisez sur flamme basse pour approximativement trente minutes.
  11. Si utiliser le four, assurez-vous qu'il est préchauffé à 250°F et cuit au four pour 20 minutes.
  12. Cuisez sur flamme basse pour approximativement trente minutes.
  13. Si utiliser le four, assurez-vous qu'il est préchauffé à 250°F et cuit au four pour 20 minutes.
  14. Servez sur votre favori pâtes, a cuit aussi carrément que possible, ou sur riz blanc, et votre salade fraîche favorite.
  15. Servez avec vin blanc pour un dîner espagnol romantique.Recettes de morue Category:Salt