Badam Pasinda

Ingrédients

• filets de viande sans os de 1 kg
• 4 oignon s, coupé délicatement
• 3 morceaux gingembre
• 12 l'ail tombe en flocons
• 4 figues sèches (anjeer) a trempé pour ½ une heure
• 6 kachari s a trempé pour 30 minutes
• 2 tsp rouge poudre du piment
• Les tsp ½ ont fondé masala du garam
• 8 gousses
• 1 tasse huile
• 150 g amande s a trempé, a blanchi et a pelé
• 2 tasses yogourt
• sel goûter

Directions

1. Mélange gingembre, ail, anjeer, kachari, chile et masala du garam à une pâte fine.
2. Mélangez avec yogourt et sel.
3. Faites mariner les filets de viande dans le mélange précité pour 4.5 heures.
4. Chaleur huile dans un lourd a touché le fond casserole et frite oignon s jusqu'à marron d'or.
5. Enlevez et restez de côté.
6. Ajoutez des gousses et des morceaux mariné au huile et frit pour peu de minutes.
7. Continuez à remuer parfois et n'autorisez pas à brûler du fond.
8. Cuisez la caisse huile sépare et le petite pluie a frit oignon s et amande s.
9. Servez chaud.Recettes de figue Category:Dried