Beignets d'Israélien Sufganiyot

Ingrédients

• 1/2 pkg. levure sèche
• 2 c. farine
• 2 tsp. sel
• 1 oeuf
• huile pour frire
• a granulé du sucre

Directions

1. Dissolvez le levure dans 1 tasse tiède eau (105 à 115 degrés).
2. Pendant qu'il poofs, mélangez les ingrédients secs et le oeuf.
3. Ajoutez le levure et mélange bien.
4. Laissez la montée jusqu'à double dans un bol couvert.
5. Chauffez un pouce de huile à 375 degrés et tombe dans la pâte par les cuillerées.
6. Quand les beignets sont bruns, les égouttent sur les serviettes en papier et répandent avec bien a granulé du sucre.
7. Servez avec miel ou conserves.