Belorussian Borsch
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Belorussian Borsch
Ingrédients
- 300 g boeuf
- 500 g porc avec les os
- 100 g saucisses
- 500 g betterave
- 350 g pomme de terre es
- 100 g carotte
- 30 g persil
- 100 g oignon
- 50 g pâte de tomate
- 30 g graisse
- 20 g farine
- 20 g sucre
- 20 g 6% vinaigre
- crème aigre
- sel
Directions
- Cuisez boeuf avec porc os jusqu'à fait.
- Julienne carotte, côtelette persil et oignon.
- Alors blanchissez oignon, après cela ajoutez tomate pâte à lui et cuit en ragoût pour 10 minutes.
- Mettez coupé en cubes pomme de terre es dans le bouillon.
- Apportez pour bouillir, alors ajoutez bouilli, a pelé et julienned betterave, a frit jusqu'à d'or farine, carotte et oignon et cuit pour 15 minutes.
- Alors ajoutez sucre et vinaigre, sel goûter.
