Beurre et sauce du jaune d'oeuf

Ingrédients

• 1/4 lb/125 g beurre
• 5 jaunes d'oeuf
• extrayez le jus de 1 citron
• sel

Directions

1. Dans une petite casserole, a placé dans un plus grand avec bouillir eau, mélangez le beurre, ajouter le jaunes d'oeuf un par un.
2. Remuez de façon continue jusqu'à chaud, mais ne laissez pas furoncle.
3. Ajoutez sel et jus de citron.
4. Servez sur les légumes cuits à la vapeur ou bouilli pomme de terre es avec un pincement d'amende haché fenouil sur eux.Recettes de jaune d'oeuf Category:Egg