Bifteck du poivre de la venaison

Description

Cette recette est venue d'une vente de propriété. Je l'ai obtenu quand j'ai acheté la collection de la famille de la Propriété Escarpée dans Elmo, Texas dans 1989. De "Y-groupe Catsrecipes"

Ingrédients

• 2 grand cerf biftecks
• ½ mettent en coupe raccourcir
• 2 petites cuillères sel
• 2 petites cuillères ont fondé fraîchement poivre noir
• 1 cuillère à soupe sauce Worcestershire
• ½ mettent en coupe farine
• 1 grand blanc oignon tranche
• 2 moyen poivres verts coupé

Directions

1. Attendrissez des biftecks avec maillet de la viande.
2. Chaleur raccourcir sur chaleur basse moyenne alors roulez des biftecks dans farine, sel et poivre et place dans raccourcissement chaud.
3. Faites dorer légèrement alors sur un côté tournez.
4. Ajoutez oignon s, poivre vert et sauce Worcestershire et saute légèrement sur deuxième côté.
5. Servez immédiatement.