Biftecks frits juteux

Ingrédients

• 2 livres (900 g) boeuf bifteck
• 1 lime ou ¼ (50 ml) mettent en coupe vinaigre
• 1 tsp saison tous les 5ml
• 2 tbsp (30 ml) sauce du soja ou Lea & Perrins sauce Worcestershire
• 2. 3 tblsps (15 ml) attendrisseur de la viande
• 1 grand oignon (coupé)
• ½ petit poivre sucré (coupé)
• 2 tbsp pâte de tomate a dilué avec ½ mettez en coupe (125 ml) eau
• 2 tsps (10 ml) huile végétale

Directions

1. Propre bifteck avec jus de la lime ou vinaigre.
2. Frottez sur avec attendrisseur de la viande.
3. Mettez dans un sac plastique et mettez dans le fond de réfrigérateur. Partez pendant la nuit ou au moins pour quatre à six heures avant d'utiliser.
4. Quand exigé enlevez de sac plastique. Saison avec sauce du soja ou Lea & Perrins et saison tout.
5. Chauffez le poêle à frire et ajoutez la graisse.
6. Sur chaque côté pour approximativement 10 minutes ou gril de l'usage.
7. Ajoutez coupé oignon s et poivre sucré s.
8. Si nécessaire, ajoutez ½ mettent en coupe eau. Frémissez pour 5 minutes.
9. Faire du jus de viande ajouter que 1 tbsp ont dilué pâte de tomate.