Bil Bamia Lahem
Description
Okra avec la viande
Ingrédients
- 32 onces ont conservé petit okra
- 14 onces cuisent en ragoût de la viande, coupé en cubes
- 32 onces tomate es, a pelé et a haché
- 1½ tasses eau
- Tbsp ½ sel
- Les tspn ½ ont fondé toute-épice
- Les tspn ½ ont fondé cannelle
- 2 tbls beurre ou raccourcir
- 1 petit oignon, haché délicatement
- 1 tête ail, a pelé et a écrasé avec un tiret de sel
- un tas de coriandre verte, haché délicatement
- 1 citron, pressé
Directions
- Sautez de la viande de ragoût avec raccourcir.
- Placez de la viande dans un autre pot.
- Couvrez avec eau.
- Ajoutez sel.
- Couvrez et cuisez pour 2 heures.
- Placez de côté.
- Sautez Oignon avec raccourcir jusqu'à transparent.
- Remuez dans okra pour 8 minutes.
- Remuez dans ail et coriandre pour 3 autres minutes.
- Ajoutez tomate es, viande, réserve, citron jus et épices.
- Secouez deux fois le pot sur chaleur modérée.
- Couvrez et cuisez pour 25 minutes.
- Servez chaud a accompagné avec riz.
