Bobotie je

Description

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Bobotie

Africain du Sud pain de viande

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe huile végétale
• 2 oignons, a pelé et a coupé
• La bonne qualité de 2¼ livres s'appuie bifteck haché
• 1 tranche du thickish de pain blanc
• 1 tasse lait
• 1 moyen de la cuillère à soupe poudre du curry
• 1½ cuillères à soupe sucre
• 2 petites cuillères sel
• La petite cuillère ½ a fondé fraîchement poivre
• Petite cuillère ¾ curcuma
• 1½ cuillères à soupe vinaigre de vin rouge
• ½ mettent en coupe sans pépins raisins secs (ou abricot séché s)
• 2 pêche des cuillères à soupe ou abricot chutney
• 2 feuilles du citron fraîches (utilisez feuilles de baie si non disponible)
• 2 moyen oeufs

Directions

1. Préchauffez le four à 350°F.
2. Trempez du pain dans la la moitié du lait, extrayez en arrière du lait en excès dans le pain du mash du lait restant avec une fourchette.
3. L'huile de la chaleur dans le moyen saute la casserole.
4. Remuez dans les oignons.
5. Cuisez sur chaleur moyenne jusqu'à transparent.
6. Ajoutez le bifteck haché.
7. Cuisez jusqu'à a fait dorer légèrement et friable.
8. Ajoutez du pain brassé au mélange de la viande.
9. Ajoutez curry, sucre, sel, poivre, curcuma, vinaigre, raisins secs, chutney au mélange du boeuf.
10. Prenez dans une cuillère le mélange dans un plat de la cuisson graissé, et la place part en haut.
11. Cuisez au four pour 30 minutes.
12. Battez l'oeuf avec le lait restant et versez sur mélange et cuisez au four pour un autre 25 - 30 minutes.
13. Servez avec riz jaune (ajoutez un tiret de curcuma pour faire jaune) et chutney.