Bojti Halikraleves

Description

Pondez (pêchez les oeufs de poisson) soupe pour Carême

Ingrédients

• 2 carotte s
• 2 panais s
• 2 moyen oignon s
• 1 petit bouton du céleri
• 1 tsp sel
• 2 feuilles de baie
• 5 grains de poivre noirs
• 1 tbsp beurre non salé
• 1 tbsp farine universelle
• 1 pincement paprika
• Livre ½ poisson filet; petits morceaux
• 1 poissons conduisent
• oeuf de 1 livres (oeufs de poisson de poisson)
• 2 tbsp vinaigre de vin blanc
• ¼ mettent en coupe crème aigre

Directions

1. Pelez des légumes et coupez dans petits morceaux et avec sel, feuilles de baie et les grains de poivre les cuisent dans 2 qts eau jusqu'à ce qu'ils soient presque doux.
2. Faites un roux avec beurre et farine cuisinier pour seulement quelques minutes le laissant très léger.
3. Ajoutez paprika et fouet ½ mettent en coupe froid eau dans le roux.
4. Versez le roux dans le mélange du légume et faites bouillir encore.
5. Réduisez la chaleur à une ébullition.
6. Ajoutez des morceaux du poisson et tête du poisson et soupe de l'ébullition pour 10 minutes.
7. Ajoutez l'oeuf et cuisez pour 5 autres minutes.
8. Arrivez en masse le vinaigre; juste avant de servir l'agitation dans le crème aigre.
9. Ajustez sel et vinaigre à votre goût.Recettes d'oeufs de poisson Category:Fish