Boulettes de cerise aigres

Ingrédients

• 12 onces / 350 g farine
• 1 oeuf
• ½ mettent en coupe eau
• sel
• 1 livre / 500 g mûr cerises aigres
• ¾ mettent en coupe sucre
• a fouetté de la crème

Directions

1. Tamisez le farine, faites un nid dans le milieu et placez le oeuf et sel là.
2. Mélangez le oeuf avec un petit farine, en ajouter quelques-uns eau aussi.
3. Faites la pâte raide.
4. Faites une balle de la pâte, couvrez d'un tissu et laissez le reste pour 10. 15 minutes.
5. Roulez un drap mince et coupez des carrés de 3 pouces.
6. Lavez le cerises aigres, enlevez des noyaux et laissez-les dans la passoire avec quelques-uns sucre.
7. Pendant ce temps, préparez la pâte.
8. Avant de remplir les boulettes, pressez sur le cerises aigres égoutter le liquide (mélangez ce liquide avec 3 cuillères à soupe de sucre et réfrigère, utilisez-le pour faire des boissons rafraîchissantes ou gelée).
9. Remplissez les boulettes, bouillez-les, égouttez-les puis rincez-les dans beaucoup de rhume eau.
10. Égouttez-les bien, arrangez sur la plaque du service et saupoudrez-les avec le reste de sucre.
11. Servez froid avec a fouetté de la crème.Recettes de cerise Category:Sour