Boulettes de fromage paresseuses

Ingrédients

• 1/2 lb/250 g fromage blanc bien tendu
• 2 oeuf s
• 3 cuillères à soupe farine
• 2 cuillères à soupe beurre
• sel
• crème aigre (facultatif)

Directions

1. Mélangez le Fromage avec les jaunes d'oeuf, ajoutez le farine, sel et a fouetté oeuf blancs.
2. Faites un rouleau aplati, approximativement deux doigts épais.
3. Vaporisez un petit farine en haut et alors coupez dans 1 1/2" morceaux épais.
4. Placez ces boulettes dans bouillir sel eau et bout jusqu'à ce qu'ils se lèvent à la surface.
5. Enlevez avec une cuillère emboîtée, placez sur une plaque et mettez-en quelques-uns fondus beurre sur eux.
6. Servez chaud avec ou sans crème aigre.Recettes de fromage Category:Cottage