Boulettes de prune

Description

En roumain: Cu Galuste pruneau

Ingrédients

• 1 livre / 500 g pomme de terre es
• 2 oeuf s
• 2. 3 cuillères à soupe farine
• sel
• 1 livre / 500 g prunes
• 3 cuillères à soupe beurre
• 2 cuillères à soupe miettes de pain
• ½ mettent en coupe le sucre de confiseur

Directions

1. Bouillez bien lavé pomme de terre es dans leur veste.
2. Quand fait, pelez-les et écrasez avec le pomme de terre presse ou les broie.
3. Placez le pomme de terre pâte dans un bol et mélange avec le oeuf s, farine, une petite cuillère de sucre et un petit sel.
4. Faites un trois doigt rouleau épais de cette pâte.
5. Coupez un doigt morceaux épais de lui.
6. Aplatissez ces morceaux avec votre main et placez un pitless prune sur chacun d'eux.
7. Alors roulez dans une balle avec votre main farinée.
8. Quand toutes les boulettes sont faites, bouillez dans sel eau.
9. Quand ils se lèvent à la surface, ils sont faits.
10. Enlevez avec la cuillère emboîtée et roulez précédemment dans miettes frites dans beurre, afin que chaque boulette soit complètement couverte dans les miettes.
11. Placez sur une plaque du service et saupoudrez avec vanille le sucre de confiseur.
12. Servez chaud.