Boulettes de viande avec Alfred Sauce

Description

Cette recette vient de Montréal, Québec

• Contribué par / groupe / Y-groupe des recettes de World_Recipes / mondial

Ingrédients

• 1 livre bifteck haché
• ½ oignon, haché
• 1 oeuf, battu
• 1 manche de saltines, écrasé
• 1 petite cuillère chacun a séché basilic, poudre de l'ail et assaisonner du sel
• 2 tasses crème de la punition lourde
• 1 cuillère à soupe beurre
• 1 tasse Parmesan de fromage, a râpé ou a râpé

Directions

1. Dans grand bol, mélangez ensemble du boeuf, oignon, oeuf, saltines et assaisonnements.
2. Roulez dans 1-pouce balles.
3. Dans la poêle ou cuisez au four dans le four jusqu'à a cuit à travers (peut aussi être gelé jusqu'à prêt à utiliser)
4. Dans a lourd-touché le fond casserole, combinez de la crème de la punition et du beurre et chauffez juste jusqu'à avant de bouillir.
5. Ajoutez Parmesan et battez-en 5. 7 minutes jusqu'à a épaissi.
6. Versez sur boulettes de viande et service.
7. C'est aussi grand sur pâtes.