Butternut chiliens écrasent la cocotte
Description
Cette cocotte délicieuse est devenue une tradition au Thanksgiving de ma famille. Et tout le monde consent que nous devrions le faire souvent plus, c'est si bon, et pas dur de faire. Vous pouvez substituer brassé potiron ou igname s (non sucré, bien sûr!), mais le butternut est meilleur et valeur l'effort. Une pointe pour plus facile propre en haut: Je brasse juste le courge droit dans la cocotte et mélange tout là. J'essuie le supérieur se met wih une serviette du plat propre, humide et le crève dans le four. J'ai été tenté d'ajouter une tasse ou deux d'a cuit riz ou autre grain le rendre même plus hardi, mais je n'ai pas essayé ce cependant...
Ingrédients
- 1 grand les courge musquée
- 1 tasse a haché oignon s
- 2 - 3 gousses ail, écrasé
- 1 - 2 cuillère à soupe huile vert olive
- 1 petite cuillère a fondé cumin
- 1 petite cuillère poudre du piment
- 1 - 2 tiret les cayenne poivrent
- 1 tasse poivron rouge s, haché grossièrement
- 1 tasse poivron vert s, haché grossièrement
- 1 petite cuillère sel
- 4 oeuf s, battu
- 2 tasses maïs grains (frais ou gelé)
- 2 tasses ont râpé brusquement Cheddar fromage
Directions
- Coupez courge dans l'à moitié en longueur et excave dehors graines.
- Cuisez au four des côtés de la coupe en bas à 425 °F pour 45 - 50 minutes. ou jusqu'à très doux à fin épaisse.
- Laissez Courge fraîcheur et gratte la coquille; brassez aussi doucement que vous pouvez.
- Pendant ce temps, sautez oignon, ail et épices dans huile vert olive jusqu'à oignon est translucide.
- Ajoutez poivres et sel, agitation, abri et permission sur chaleur basse 5 minutes.
- Préchauffez le four à 350 °F.
- Agitation battue oeuf s dans a brassé courge.
- Ajoutez maïs, végétariens du sautéd et a râpé Cheddar; remuez pour mélanger bien.
- Cuisez au four 20 minutes Couvertes.
- Découvrez et cuisez-en au four 20 - 30 minutes.
- Note: cuisez le temps n'inclut pas de temps pour cuire au four le courge; cela peut être fait devant et peut être réfrigéré.
