Côtelettes de porc cuites au four

Description

En roumain: Cotlete de porc la cuptor

Ingrédients

• Porc côtelettes (dans un casier entier),
• sel,
• un petit lard

Directions

1. Utilisez le fendoir pour couper les colonnes vertébrales, sel et place le morceau de la viande entier dans la casserole brûlante avec qui a été graissée un petit lard.
2. Ajoutez 2-3 cuillères à soupe de eau. Partez dans le four pour 1 1/2 à 2 heures, en faufilant de temps en temps avec le liquide dans la casserole.
3. Quand prêt, coupez et servez avec les frites françaises ou a brassé pomme de terre es ou sauted chou.
4. Il peut aussi être servi froid, coupé en tranches minces.