Côtelettes de porc faites dorer avec le jus de viande
Description
Contribué par Jenn B alias Mom2Sam et Minuscule à / groupe / les Recettes de Healthy_Recipes_For_Diabetic_Friends / Sain Pour les Amis Diabétiques Y-groupent et aussi [1]
- Services 4
Ingrédients
- 4 sans os le filet de porc hache (12 onces)
- Les tsp ½ ont séché sage feuilles
- Les tsp ½ ont séché marjolaine feuilles
- Les tsp ¼ ont fondé poivre noir
- . tsp sel
- nonstick huile vert olive cuire l'aérosol
- ¼ mettent en coupe haché grossièrement oignon
- 1 gousse ail, haché
- 1 tasse a coupé champignons
- ¾ mettent en coupe bouillon de boeuf
- . tasse sans matières grasses crème aigre
- 1 tbsp farine universelle
- 1 tsp moutarde de Dijon
- 2 tasses chaud a cuit nouilles
- haché persil (facultatif)
Directions
- Graisse soignée de côtelettes.
- Remuez ensemble sage, marjolaine, poivre et sel.
- Frottez sur les deux côtés de côtelettes.
- Aérosol grande poêle du nonstick avec cuire l'aérosol; chauffez sur chaleur moyenne.
- Côtelettes de place dans la poêle.
- Cuisez 5 minutes, en tournant une fois, ou jusqu'à ce que les côtelettes soient juste à peine roses.
- Enlevez des côtelettes de poêle; restez chaud.
- Ajoutez oignon et ail à poêle; cuisez et remuez 2 minutes.
- Ajoutez des champignons et du bouillon.
- Faites bouillir.
- Réduisez la chaleur et frémissez, 3 à 4 minutes couvertes ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres.
- Battez ensemble de la crème aigre, farine et moutarde dans le bol moyen.
- Battez dans approximativement 3 bouillon des cuillères à soupe de poêle.
- Remuez le mélange de la crème aigre dans poêle.
- Cuit, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange vienne à un furoncle.
- Servez sur côtelettes de porc et nouilles.
- Répandez avec persil, si a désiré.
Information alimentaire
En servant:
- Calories 315 | Calories de graisse 29% | Graisse 10g totale | Graisse 3g saturée | Cholestérol 67mg | Hydrate de carbone 30g | Fibre 2g | Protéine 25g | Sodium 296 mg.
- Échanges diabétiques: 1½ amidon | 1 légume | 3 viande.
