Caldo Xochitl

Description

Soupe de la fleur chaude mexicaine. Une fête mexicaine de fête, traditionnelle en premier soupe du cours ou déjeuner de la lumière.

Ingrédients

• 6 tasses réserve du poulet
• ½ mettent en coupe vermicelle ou riz du long-grain
• 2 tbsp huile vert olive
• 1 gousse a pressé ail
• ½ a haché oignon
• 3 totalité a cuit poulet poitrines, a cuit et julienned
• 1 boîte tomate avec piment vert ou tomate avec coriandre et lime, ou 2 ont pelé haché frais tomate es
• 2 frais chilies vert, a haché et non classé
• sel goûter et terre fraîche poivre
• 4 ou 5 mûr Avocats de Californie
• tortillas, farine ou maïs
• garnissez avec ½ avocat, a coupé mince, a grillé tournesol ou le potiron ensemence, petite quantité de coriandre.

Directions

1. Utilisez le vermicelle cela est coupé ou casse le type roulé.
2. Le vermicelle ou riz jusqu'à d'or, ajoutez haché oignon et ail.
3. Cuisez jusqu'à oignon est clair.
4. Le bouillon devrait frémir avec tomate et vert chile.
5. Ajoutez d'or riz ou vermicelle à laisser frémir la réserve et couvre 15 minutes ou jusqu'à riz ou pâtes est fait.
6. Ajoutez poulet et cuit caisse chauffée à travers.
7. Louche dans bols, garnissez avec ½ Avocat de Californie, montant de rechange de coriandre, graines, citron ou lime.
8. Servez avec les tortillas chaudes.