Calmar et salade de la mangue

Ingrédients

• 1 grand frais mangue verte, a pelé et a coupé dans bandes du julienne
• 450 g / bébé frais de 1 livres calmar (calmar)
• 1 tbsp sauce du poisson
• 1 tbsp frais jus de la lime
• 1 tbsp chaud eau
• 1 tsp sucre
• ½ un poivre de piment, haché délicatement
• Tsp ¼ sel
• 1 petit oignon, coupé en tranches minces
• 1 rouge piment (poivre sucré), coupé
• 1 tbsp ont haché fraîchement menthe
• 50 g / 2 onces sèchent rôti cacahuète s, haché

Directions

1. Préparez-vous le calmar en saisissant le corps avec une main et la tête et tentacules avec l'autre.
2. Démontez fermement.
3. Coupez les tentacules loin de la tête, lavage et délicatement en hache 4, en réservant le reste pour une autre recette.
4. Abandonnez la tête, entrailles et sac de l'encre.
5. Lavez les corps entièrement, les deux à l'intérieur d'et dehors, dans le courir froid eau, séchez alors sur papier de cuisine coupé dans morsure morceaux de la dimension.
6. Dans un petit bol, mélangez ensemble le jus de la lime eau, sucre, sauce et poivre de piment.
7. Mettez de côté.
8. Apportez une grande casserole d'a salé eau au furoncle, ajoutez le calmar, rapportez au furoncle et cuisez, en remuant pour 2.3 minutes.
9. Ne cuisez pas trop.
10. Écoulez-vous le calmar dans une passoire alors placez dans un bol du service avec le mangue, piment et oignon.
11. Ajoutez les préparé jus de la lime mélange avec le menthe et cacahuète s et mélange bien.
12. Servez immédiatement comme un starter ou salade pour accompagner vaisselle principale.Recettes de mangue Category:Green