Carna Guisada dans le Cruche-pot
Description
Acheté de la propriété Colvin dans petit Rock, Arkansas dans 1989. La notation sur carte indique que c'est un repas hebdomadaire dans la Maison Colvin. Daté 1964.
- Contribué par / groupe / Y-groupe des Recettes de catsrecipes / Chat
Ingrédients
- 3 livres boeuf ragoût viande
- ¼ mettent en coupe eau
- 1 petite cuillère sel
- 1 petite cuillère a fondé fraîchement poivre noir
- 2 conservent diced tomate es avec chilies vert
- 3 gousses ont haché ail
- 1 tasse a haché oignon blanc
- 3 cuillères à soupe farine
- Petite cuillère ½ cumin
- Petite cuillère ½ origan
- 1 petite cuillère poudre du piment
- 1 diced poivron
Directions
- Viande du ragoût de la place, eau, sel et poivre dans le fou.
- Chaleur du tour à ébullition haute et laissée pour 1½ heures.
- Jus de l'égout de tomate es dans verre gradué.
- Ajoutez tomate es, ail et oignon s à fou.
- Agitation et a dit l'ébullition haute pour 30 minutes.
- Ajoutez cumin, origan, et poudre du piment.
- Cruche-empoter et remuer.
- Jus du mélange et assez eau égaler le liquide de 1½ tasses et farine agitation dans viande et mélange du végétarien.
- Dites le cuisinier bas pour 3-4 heures jusqu'à ce que la sauce soit agréable et épaisse (si vous souhaitez du jus de viande plus liquide trois heures est bon).
