Carne en Jocon
Description
Râlez dans la tomate et sauce du poivre. Voici une soupe unique pour tout vous chefs aventureux:) S'il vous plaît ne laissez pas votre plantain tour s jaune-noir parce qu'ils deviendront sucrés. Doit utiliser vert plantain s.
Ingrédients
- 1 moyen oignon, haché délicatement
- 2 gousses ail, haché
- 2 rouge ou poivron vert s, a ensemencé et a haché
- 1 frais rouge chaud ou poivre vert, a ensemencé et a haché
- 3 livres maigre, sans os gloussement du boeuf, coupez dans 1-pouce cubes
- 1 x 10 once peut mexicain tomate verte es et liquide de la boîte
- 4 moyen tomate es, a pelé et a haché grossièrement
- 1 feuille de baie
- 2 gousses
- Petite cuillère ½ origan
- sel, fondez fraîchement poivre
- ½ mettent en coupe réserve du boeuf, plus ou moins
- 2 rassis tortillas, ou 2 cuillères à soupe harina du masa, ou 2 cuillères à soupe farine de maïs
Directions
- Chauffez le huile dans une casserole lourde ou cocotte et saute le Oignon, ail, et poivres jusqu'à le Oignon est doux.
- Ajoutez la viande et tous les autres ingrédients sauf les tortillas.
- Le liquide devrait couvrir la viande à peine.
- Ajoutez un peu plus de réserve, si nécessaire.
- Couvrez et frémissez jusqu'à doucement le Boeuf est tendre, approximativement 2 heures.
- Si utiliser des tortillas les trempe dans le rhume eau, pressez garde, approximativement 2 heures.
- Si utiliser des tortillas les trempe dans le rhume eau, extrayez-les et émiettez comme miettes.
- Ajoutez à la cocotte et frémissez, à découvert, jusqu'à ce que la sauce soit épaissie.
- Si utiliser harina du masa ou farine de maïs, mélangez-le avec un peu froid eau et remue dans le ragoût, en cuisant juste jusqu'à ce que la sauce soit épaissie (farine de maïs prendra quelques minutes plus longues d'épaissir).
- Servez le ragoût sur un lit d'Arroz Guatemalteco (riz, Guatémaltèque-style).Les chile Category:Fresh poivrent des Recettes
