Carotte et salade Orzo avec fenouil frais

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Cuisez Time :

Services : 8

Ingrédients

• 3 lbs. carotte s, a pelé et a coupé en diagonale dans 2-pouce morceaux

• 5 grand ail gousses, non pelé

• ¼ mettent en coupe huile vert olive, divisé

• 1 lb. orzo pâtes

• Jus de 2 citron s

• Zeste des 2 citrons

• 4 échalote s, blanc et le vert léger part seulement, haché

• 1/2 tasse vaguement paquet frais fenouil, haché

== Directions ==1. Préchauffez le four à 450 °F.

2. Dans un petit bol, lancez des carottes et des gousses d'ail avec 2 cuillères à soupe de l'huile vert olive. Étendez-vous sur une plaque de four à monture et cuisez au four pour 15.20 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient faites dorer et sont soumises. Enlevez de four et laissez la fraîcheur pour approximativement 10.15 minutes.

3. Extrayez la pulpe de gousses d'ail dans un petit bol et abandonnez des peaux. Brassez la pulpe avec le côté du dos d'une cuillère jusqu'à ce qu'il ressemble à une pâte.

4. Cuisez orzo d'après paquet directives. Écoulez-vous alors dans une passoire (ne rincez pas) transférez à un grand bol. Lancez avec rester alors de l'huile vert olive ajoutez des carottes.

5. Dans un petit bol, combinez du jus de citron, zeste, échalotes et pâte d'ail. Mélangez le fenouil alors versez sur mélange de l'orzo et lancez jusqu'à combiné. Ajoutez du sel et poivrez pour goûter.Recettes de pâtes Category:Vegan