Carottes avec le beurre

Description

En roumain: Unt de cu Morcovi

Ingrédients

• Livre ½ / 500 g jeune carotte s
• 1½ cuillère à soupe beurre
• 1 petite cuillère sucre (facultatif)
• sel

Directions

1. Nettoyez, lavage et ou alors julienne ou coupe en cubes le carotte s puis ébouillante avec bouillir eau.
2. Écoulez-vous et placez dans une casserole avec chaud beurre, Sucre, sel et un petit peu de eau (juste couvrir le fond de la casserole).
3. Abri et a laissé l'ébullition.
4. Secouez la casserole parfois, en ajoutant une cuillère à soupe de eau, si nécessaire, jusqu'à le carotte s sont tendres. Servez avec Crème de Croquettes du Blé, ou comme une garniture pour les balles de la viande frites, les côtelettes de veau ou les rôtis.