Carpe frite je

Description

En roumain: Prajit de la camelote

Ingrédients

• 2 livres / 1 kg carpe
• 3 cuillères à soupe huile
• 2 cuillères à soupe farine
• jus de citron
• sel

Directions

1. Nettoyez, lavez et coupez le poisson, sel il et l'a laissé asseoir pour 10. 15 minutes.
2. Alors séchez chaque morceau avec un tissu propre, draguez avec farine et frit dans chaud huile, sur les deux côtés.
3. Servez chaud, avec les frites françaises et vert laitue.
4. Vous pouvez en ajouter quelques-uns jus de citron goûter.