Cassoulet des balles de la viande

Description

• Fait 6 services

Ingrédients

• 1¼ tasses (8 onces) sec petites fèves blanches
• 7 tasses eau, divisé
• 2 petites cuillères sel, divisé
• ½ battent maigre bifteck haché
• ½ battent épicé saucisse de porc viande
• La tasse ½ a haché oignon
• La tasse ½ a haché céleri
• 1 gousse ail, haché
• 1 cuillère à soupe sauce Worcestershire
• Petite cuillère ½ basilic feuilles
• Petite cuillère ½ origan feuilles
• Petite cuillère ½ paprika
• 1 x 14½ - à 16-once tomate es, découpé
• 1 moyen carotte, coupé
• 3 tasses chaud a cuit riz

Directions

1. Rincez des fèves.
2. Trempez pendant la nuit dans 4 tasses eau et 1 petite cuillère sel.
3. Égout; mettez de côté.
4. Associez-vous boeuf et saucisse.
5. Formez dans balles de la viande de 36 1-pouces x.
6. Faites dorer dans grande poêle; égout.
7. Combinez des fèves, balles de la viande, oignon, céleri, ail, sauce Worcestershire, basilic, origan, paprika, rester 3 tasses eau et sel.
8. Faites bouillir.
9. Réduisez chaleur, abri et ébullition 1 à 1½ heures ou jusqu'à ce que les fèves soient tendres.
10. Remuez dans tomate es et carotte.
11. Frémissez 10 minutes plus long.
12. Louche dans bols de la soupe.
13. Surmontez chacun avec monticule de pelucheux riz.Recettes de fève Category:NavyRecettes de saucisse Category:Pork