Chairo Pace.o

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Description

Ingrédients

  • 8 tasses de eau
  • 1/4 kilo de coupe de la viande (avec os) de la vache dans 8 morceaux
  • les chalona (sec et salé Agneau viande) de 1/4 kilos ont coupé dans 8 morceaux
  • 1 cuillère à soupe sel
  • 1/2 tasse de fèves de Lima pelées
  • 1/2 tasse de pois verts pelés
  • 1/2 tasse de carottes pelées, coupée dans bandes minces
  • 4 tasses d'a pelé Pomme de terre, coupez dans bandes minces
  • 1 a trempé, tasse pelée de chu.o (gelé Pomme de terre), lavé
  • 1 tasse a pelé et a cuit maïs blanc
  • 1 tasse a pelé et a cuit Blé grains
  • 2 cuillerées huile
  • 1 tasse blanc Oignon, coupez dans bandes minces (sans laver)
  • 2 cuillerées ont fondé les cayenne poivrent
  • 1/2 petite cuillère a fondé cumin
  • 1/2 petite cuillère a émietté origan
  • 1/4 petite cuillère a fondé poivre noir
  • 1/4 tasse oignon vert, coupez dans bandes
  • 1 petite cuillère a haché persil (servir)
  • 1/2 petite cuillère a émietté origan (servir)
  • 1 petite cuillère d'a haché menthe (servir)

Directions

  1. Versez le eau dans le pot dans lequel le chairo sera préparé. Placez le pot sur chaleur moyenne. Comme bientôt lui est chaud, ajoutez la viande et chalona. Avant qu'il commence à bouillir, agitation et ajoute sel. Laissez-le cuire pour au moins une heure. À ce bouillon, ajoutez des haricots verts, pois, carottes et Pomme de terre. Laissez-le bouillir pour quinze minutes. Alors ajoutez chu.o et laissez-le bouillir pour cinq autres minutes. Ajoutez maïs blanc et Blé. Laissez-le bouillir jusqu'à Pomme de terre est cuit.
  2. Dans une petite casserole mise huile et le chauffe à une température moyenne. Sautez le oignon. Alors ajoutez le les cayenne poivrent, cumin, origan et poivre noir; laissez-le cuire pour dix minutes. Finalement, ajoutez ces épices au chairo cuit en ragoût afin que tout le mélange cuise pour dix plus de minutes.
  3. Enlevez le pot de la chaleur et ajoutez le oignon vert, persil, origan et menthe.