Champignons avec sauce du lait

Description

En roumain: Ciuperci cu sos de lapte.

Ingrédients

• 1¾ livres / 750 g champignon s
• 1 tasse lait
• 1 cuillère à soupe farine
• 1 cuillère à soupe beurre
• 2 cuillères à soupe ont râpé Parmesan ou autre fromage
• sel

Directions

1. Nettoyez le champignon s, lavage et coupe dans les morceaux légèrement plus grands.
2. Bouillez dans un petit sel eau.
3. Quand prêt, égout.
4. Entre-temps, une cuillère à soupe de farine dans beurre puis verse le lait.
5. Ajoutez les bien égoutté champignon s, frémissez pour quelques minutes, ajoutez le Parmesan râpé ou autre fromage et cuit au four pour une demie heure.