Chettinad flanchent

Description

• Appartenance ethnique - Indien sud
• Type de repas - parti, déjeuner, Dîner

Ingrédients

• 1 kg poulet
• 4 grand oignon
• 4 tomate
• 20 gousses ail
• 1 grand morceau gingembre
• 2 tsp poivre
• 2 tsp cumin graines (jeera)
• 2 tsp fenouil
• ¼ mettent en coupe coriandre poudre
• ½ petite tasse poudre du piment
• gousses (lavangam) comme requis
• tamarin comme requis
• sel goûter
• 5 tsp huile

Directions

1. Lavez le poulet et a coupé aux morceaux.
2. Hachez ail et gingembre.
3. Poudre poivre, cumin graines et fenouil ensemble.
4. Les poudres légèrement et restez de côté.
5. Assaisonnez des gousses dans huile dans un poêle à frire, ajoutez oignon et tomate.
6. Sautez bien additionneur a haché ail et gingembre.
7. Ajoutez poulet avec petit curcuma poudre et cuit pour 10 minutes.
8. Ajoutez Piment / poudres de la coriandre, sel et mélange bien.
9. Versez 4 tasses de eau et furoncle.
10. Quand poulet est à moitié bouilli, ajoutez la moitié frite poivre, cumin graine et fenouil poudre et mélange bien.
11. Quand le jus de viande épaissit à une pâte, enlevez de feu.
12. Servez chaud.