Chiche-kebab persanes
Ingrédients
- 2 livres agneau, coupez dans le 1-pouce cubes
- ½ mettent en coupe huile de la salade
- ¼ mettent en coupe jus de citron
- 2 gousses ail, écrasé
- 1 petite cuillère sel
- Petite cuillère ½ poivre, frais
- 6 feuilles de baie
- 4 petit tomate es, divisé en deux
- 2 poivres verts, coupé en cubes
- 2 petit aubergine s, coupé en cubes
Directions
- Préparez la marinade: associez-vous huile, jus de citron, ail, sel, poivre et feuilles de baie.
- Faites mariner des cubes de la viande pour 4 à 5 heures dans le réfrigérateur.
- Enfilez de la viande, légumes, et feuilles de baie sur les brochettes.
- Brossez avec marinade.
- Grillez 3 minutes sur chaque côté ou grillez sur un barbecue 5 minutes sur chaque côté.
- Servez immédiatement.
