Chinois a parfumé le poulet frit avec Green Onion Ginger qui descend sauce
Description
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Ingrédients
Descendant sauce
- ½ mettent en coupe sauce du soja
- ½ mettent en coupe coupé en tranches minces oignons verts
- 2 cuillères à soupe ont haché frais délicatement coriandre
- 1½ petites cuillères ont haché délicatement pelé frais gingembre
- 1½ petites cuillères piment chaud huile du sésame
Poulet
- 3 grand oeufs
- 2 cuillères à soupe sauce du soja
- 2 petites cuillères Oriental huile du sésame
- 1 x 4 à 4½ livre entier poulet, coupez dans 12 morceaux
- 1 quart de gallon huile végétale
- 1½ tasses toute la farine du but
- 3 cuillères à soupe ont fondé gingembre
- 1 petite cuillère sel
- 1 petite cuillère a fondé poivre
- 2 x morceaux de 1 pouces frais gingembre, divisé en deux en longueur
Directions
Descendant sauce
- Battez tous les ingrédients dans petit bol pour mélanger.
- Peut être préparé 1 jour devant.
- Couvrez et réfrigérez.
Poulet
- Battez des oeufs, sauce du soja et huile du sésame dans grand bol pour mélanger.
- Ajoutez le poulet à mélange de l'oeuf, en tournant pour enduire.
- Abri; refroidissez 2 heures au moins ou pendant la nuit.
- Chauffez de l'huile végétale dans grand pot lourd sur haute chaleur moyenne à 375°F.
- Farine du mélange, gingembre moulu, sel et poivre dans un autre bol.
- Ajoutez des cuisses du poulet et des baguettes pour fariner le mélange; tournez pour enduire.
- Ajoutez du gingembre frais pour huiler.
- Cuisses du poulet de la frite et baguettes dans l'huile chaude jusqu'à d'or et a cuit à travers, approximativement 10 minutes par côté.
- Utilisant pinces, poulet du transfert tapisser des serviettes; égout.
- Poitrines du poulet du manteau et ailes avec mélange de la farine.
- Jusqu'à d'or et a cuit à travers, approximativement 6 minutes par côté.
- Transférez pour tapisser des serviettes.
- Peut être fait 2 heures devant.
- Laissez la position à température de pièce.
- Servez avec descendre sauce.
