Chou, bacon et soupe de pomme de terre

Description

Collez à votre soupe des côtes, très chaud et consolant. Si vous avez la survivance cuite saucisse, utilisez-le au lieu du bacon.

services 6

Ingrédients

• 2 livre pomme de terre es, a pelé (approximativement 6 moyen) 12 onces bacon, diced
• 1 gousse ail, haché délicatement
• 3 tasses ont râpé délicatement chou
• 2 cuillères à soupe vinaigre de cidre
• ¼ mettent en coupe fouettant crème
• sel et a fondé fraîchement poivre goûter
• La tasse ¼ a haché ciboulettes ou oignon vert sommets

Directions

1. Dans un grand pot, couvrez le pomme de terre es avec 5 tasses de eau.
2. Couvrez, faites bouillir et frémissez pour 15 minutes, ou jusqu'à garde.
3. Avec une fourchette ou pomme de terre broyeur, brisez le pomme de terre es.
4. Ne vous écoulez pas.
5. Ils devraient être grumeleux, pas lisse.
6. Pendant ce temps, dans une grande poêle sur chaleur moyenne, cuisez le bacon jusqu'à croustillant.
7. Enlevez le bacon et s'écoule de tout mais 2 graisse des cuillères à soupe.
8. Ajoutez le ail et chou à la poêle et saute jusqu'à le chou s'est fané, approximativement 3 minutes.
9. Répandez sur le vinaigre et ajoute la crème.
10. Frémissez sur chaleur basse jusqu'à le chou est croustillant-tendre, approximativement 10minutes.
11. Ajoutez le chou, son liquide et le diced bacon au pomme de terre es et eau dans le pot.
12. Ébullition tout ensemble jusqu'à ce que les goûts soient combinés, approximativement 5 minutes.
13. Assaisonnez avec bien sel et poivre.
14. Répandez avec ciboulettes avant de servir.