Chou farci haïtien

Ingrédients

• 1 grande tête de chou
• 1 livre viande moulue
• ¼ mettent en coupe lait
• 1 moyen oignon, haché
• 2 tsp sel
• ¼ mettent en coupe riz, cuit
• . tsp poivre

Directions

1. Enlevez de grandes feuilles externes du chou et a mis de côté.
2. Plongez le chou et les feuilles réservées dans bouillir salé eau.
3. Après 15 minutes, enlevez, rincez entièrement dans le rhume eau.
4. Mettez le chou, contenez latéral en bas, sur un carré de fromage-tissu.
5. Séparez les feuilles avec soin et enlevez le coeur.
6. Remplacez le coeur par une balle de rembourrer la recette dessous et continuez à insérer bourrage entre feuilles.
7. Quand le chou est plein, brossez-le bien avec huile et attache ensemble les quatre coins du fromage-tissu dans un paquet.
8. Mettez ce paquet dans un plat de la cuisson bien-graissé.
9. Versez le bouillon autour chou.
10. Couvrez le plat et cuisez au four dans four assez chaud (375°F) au sujet d'une heure.
11. Enlevez l'abri et continuez à faufiler jusqu'à chou est cuit entièrement.
12. La sauce aurait dû réduire considérablement.
13. Enlevez le fromage-tissu.
14. Servez chou et sauce.