Chou farci ukrainien

Ingrédients

• 1 chou tête

Remplir

• 250 g le porc a haché de la viande
• 250 g le boeuf a haché de la viande
• 3 oignon s
• 200 g a fumé lard
• 2 tbsp ont haché délicatement persil
• 3 tbsp miettes de pain
• 3 tbsp beurre
• sel
• fondez muscade
• 100 g crème aigre

Directions

1. Cuisez la tête d'un chou dans bouillir salé légèrement eau pour 10 minutes, sortez, séchez un petit.
2. Retournez les premières grandes feuilles et découpez les petits du milieu.

Remplir

1. Coupez en cubes une moitié lard et frit avec a haché oignon.
2. Associez-vous hachis avec riz, les miettes, épices, ont haché délicatement chou feuilles du milieu, oignon et lard.
3. Répandez l'intérieur de chou avec sel, mettez lard morceaux sur le fond et rembourre avec le remplissage.
4. Redressez les feuilles et pressez hermétiquement.
5. Mettez le chou tête sur une plaque de four, ajoutez eau afin que la surface de la tête ne brûle pas
6. Dans le four, en versant régulièrement sur les jus du drap.Recettes de porc Category:Ground