Cocotte de l'enchilada je

Description

C'est une recette que j'ai obtenu d'une vente de Propriété. Je l'ai obtenu quand j'ai acheté la collection de la famille de la Propriété Milligan dans Crandall, Texas dans 2000. De "Y-groupe Catsrecipes"

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe huile de maïs
• 2 livres maigre bifteck haché
• 1 tasse a haché oignon blanc
• 1 tasse a haché poivre vert
• 2 gousses ail haché délicatement
• grain entier frais de 1 tasses maïs
• la boîte de 16 onces a cuit en ragoût tomate es
• la boîte de 4 onces a haché doux chilies vert
• 1 petite cuillère poudre du piment
• 1 petite cuillère a fondé cumin
• 16 maïs tortilla s
• Monterey de 1 livres fromage du valet râpé
• le pot de 8 onces s'est préparé salsa
• 2 cuillères à soupe ont haché oignon vert
• 15 once peut sauce de la tomate

Description

1. Dans grande huile de la chaleur de la poêle sur haute chaleur.
2. Ajoutez alors le boeuf, oignon, poivre et ail saute remuer constamment jusqu'à ce que la viande soit faite dorer.
3. Écoulez-vous de graisse.
4. Remuez dans le maïs et enlevez le mélange à grand bol.
5. Dans petite poêle la chaleur a cuit en ragoût des tomates, sauce de la tomate, chilies, poudre du piment et cumin à remuer bouillant pour casser des morceaux de tomate.
6. Chauffez le four à 400°F.
7. Cuillère ½ mettent en coupe sauce dans fond de plat de la cuisson peu profond.
8. Agitation ½ mettent en coupe sauce dans mélange de l'hamburger.
9. Travailler alors sur plongement en papier ciré une tortilla dans la sauce remplit de ¼ mettez en coupe mélange de la viande et 2 fromage des cuillères à soupe.
10. Roulez et placez dans le moule.
11. Répétez pour faire alors 2 couches de 8 enchiladas remuer tout mélange de la viande restant dans sauce et versez sur enchiladas.
12. Répandez avec le fromage restant.
13. Prenez dans une cuillère salsa sur sommet et cuisez au four 30 minutes.
14. Répandez immédiatement avec oignons hachés et service.