Cocotte du riz mexicaine
Description
Fait 8 services.
Ingrédients
- 4 tranches Bacon
- 1/2 tasse a haché poivre vert
- 1/2 tasse a haché Oignon
- 1 tasse cru riz
- terre maigre de 1 livres Boeuf
- 1 petite gousse ail, écrasé
- 1 3/4 tasses eau
- 1 8-once peut tomate sauce
- 3/4 tasse Raisins secs
- 1 petite cuillère sel
- 1 cuillère à soupe poudre du piment
- 2 1/2 tasses ont râpé brusquement Cheddar Fromage
Directions
Cuisez Bacon dans grande poêle sur chaleur basse jusqu'à croustillant. Enlevez de casserole et écoulez-vous sur le papier absorbant. Ajoutez poivre vert et Oignon à poêle et cuit jusqu'à garde. Ajoutez riz et continue à cuire jusqu'à d'or. Remuez dans la terre Boeuf et ail; cuisez jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose. Ajoutez eau, tomate sauce, Raisins secs, sel et poudre du piment; chauffez à bouillir. Réduisez chaleur, abri et ébullition pour 20 minutes. Prenez dans une cuillère la moitié du mélange dans 2-quart de gallon graissé cocotte. Répandez avec moitié le Fromage et demi d'a émietté Bacon. Ajoutez le mélange de la viande restant et surmontez avec rester Fromage et Bacon. Cuisez au four à 450 degrés pour approximativement 15 minutes ou jusqu'à Fromage est mousseux.
