Crème de soupe de brocoli

Description

Cette recette est venue d'une vente de propriété. Je l'ai obtenu quand j'ai acheté la collection de la famille de la Propriété de Charmilles dans Valeur de Fort, Texas dans 1994. De "Y-groupe Catsrecipes"

Ingrédients

• 2 tas brocoli les tiges ont enlevé
• 2 panais s a haché
• 2 carotte s a haché
• 1 grand oignon blanc diced
• ¾ battent de champignons diced
• 5 gousses ail haché
• 2 tasses vin blanc
• 1 pinte fouetter de la crème
• 1 pinte ordinaire yogourt
• 1 cuillère à soupe a séché basilic
• 2 cuillères à soupe muscade
• 1½ cuillères à soupe sauce Worcestershire
• 4 onces ont râpé fraîchement Parmesan de fromage
• 1 petite cuillère sel
• 2 petites cuillères ont fondé fraîchement poivre noir

Directions

1. Mettez des légumes dans grand pot et couvrez du vin et l'eau.
2. Faites bouillir lentement et laissez l'ébullition jusqu'à ce que les légumes soient doux.
3. Réduisez en purée alors avec un mixer de la main ajoutez des ingrédients restants qui remuent constamment pour s'associer.
4. Laissez l'ébullition pour quelques minutes avant de manger.